Jakobsmuschel

Die Schalen der Jakobsmuschel sollen bereits im Mittelalter Pilgern auf dem Jakobsweg als Trinkgefäße gedient haben. Aus diesem Grund werden die Kammmuschel auch als Jakobs- oder Pilgermuschel bezeichnet. Im Inneren der rötlich-braunen Schale verbirgt sich das Muschelfleisch, dessen weißer Muskel (engl.: Scallop) zu den begehrtesten Delikatessen des Meeres zählt. Die Jakobsmuschel kommt in den Küstenschelfgebieten fast aller Meere vor.